山东临沂sa汤做法

山东临沂的SA汤(糁汤)做法如下:

所需材料

糁汤:适量

鲜虾仁:适量

嫩豆腐:适量

鸡蛋:适量

青菜:适量

青葱:适量

姜片:适量

料酒:适量

盐:适量

香油:适量

胡椒粉:适量

制作步骤

准备食材

将鲜虾去壳去虾线,嫩豆腐切成小块,青菜洗净切段,鸡蛋打散备用。

煮豆腐

烧开一锅水,加入适量的盐和料酒,放入豆腐块煮熟后捞出备用。

煮糁汤

用同一锅水煮开,放入糁汤块,搅拌均匀煮至开花。

炒虾仁

锅中加入一些油,放入姜片和青葱爆香,然后加入鲜虾仁翻炒至变色。

倒入糁汤