酸汤干粉做法

酸汤干粉的做法有多种，可以根据个人口味选择不同的食材和调料。以下是几种常见的做法：

1. 龙口粉丝酸汤

用料：

龙口粉丝一把

葱花一勺

蒜末一勺

白芝麻一勺

辣椒粉一勺

热油两勺

生抽两勺

醋三勺

白糖半勺

盐两克

做法：

1. 碗中放入葱花、蒜末、白芝麻、辣椒粉、热油，浇上生抽、醋、糖和盐，拌匀。

2. 粉丝煮熟后捞入碗中，再倒一点汤，撒上花生米即可。

2. 米粉酸汤

用料：

米粉一把

酸汤酱一大勺

葱一根

蒜三瓣

小米椒三个

洋葱一块

做法：

1. 准备好所有食材，葱蒜小米椒切末，洋葱切碎。

2. 锅中热油，爆香葱蒜小米椒洋葱。

3. 加入一大碗水煮开，倒入酸汤酱，再次煮开。

4. 煮好的汤盛入碗中，另起锅烧水，放入米粉煮熟迅速捞起，盛入汤碗中，加入香葱即可。

3. 干米粉酸汤

用料：

干米粉适量