蒸腿做法

蒸腿的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 酱油醋蒸腿

食材：鸡腿、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、生姜、大葱、辣椒、香菜、白芝麻。

做法：

1. 鸡腿洗净，划几刀，用盐、白糖、生抽、老抽、料酒、生姜、大葱、辣椒腌制30分钟。

2. 放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

3. 出锅后，撒上香菜和白芝麻即可。

2. 香菇蒸腿

食材：鸡腿、香菇、盐、生抽、蚝油、料酒、生姜、大葱、五香粉。

做法：

1. 鸡腿洗净，划几刀，用盐、生抽、蚝油、料酒、生姜、大葱、五香粉腌制30分钟。

2. 香菇洗净，切片，铺在盘底，将鸡腿放在香菇上。

3. 放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

4. 出锅后，撒上葱花即可。

3. 剁椒蒸腿

食材：鸡腿、剁椒、盐、生抽、料酒、生姜、大葱、白糖。

做法：