水梅做法
水梅可以通过多种方法制作成不同的食品，以下是一些常见的水梅做法：
清炒水杨梅
清洗水杨梅后，用沸水焯一下，控干水分。
在炒锅中加油和葱花炒香，然后放入水杨梅快速翻炒至变软。
加入适量鸡精或食用盐调味，即可出锅。
水杨梅炖鸡
准备一只土鸡，去内脏后洗净，放入锅中加足量清水。
加入葱、姜、花椒和八角等调味料，开火炖煮。
待鸡肉九成熟后放入水杨梅，加盐调味，出锅即可食用。
酸甜梅
水梅一斤半，配盐2大勺，红糖半斤。
水梅清洗干净后，用盐腌过夜。
取砂锅，放入水梅和汁水，撒入红糖拌均匀。
开小火熬煮至汤汁浓稠，期间多搅拌，晾凉后放入烫过水的密封罐保存。