掺酱的做法

掺酱的做法有很多种，可以根据不同的食材和口味来选择。以下提供几种常见的掺酱做法：

韩国拌饭酱

用料：韩国拌饭酱50g、坚果酱料或花生酱50g、开水80g、一个密封性好的罐头1个。

做法：

在罐头里混合两种酱料。

倒入开水，边看电视边搅拌，使其融合。

盖上盖子，用力摇晃，使酱料充分混合。

完成的酱料可以用来拌面或占面包，非常美味。

猪肉沫杂酱

用料：猪肉沫1000g、菜籽油适量、草果2个、八角2个、姜20克、郫县豆瓣酱3勺、黄豆酱3勺、花椒粉1/4勺、胡椒粉1克、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、盐适量、熟芝麻粉30克、辣椒粉30克、白糖10克、鸡精适量、味精适量。

做法：

油温5成热加入草果、八角炒出香味。

放入姜末、郫县豆瓣酱、黄豆酱中火炒出红油。

放入肉沫炒散。

放入料酒、老抽、花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、清水，开小火慢炒。