秋葵甜甜的做法
香甜秋葵
材料:秋葵、蒜末、白糖、酱油、干辣椒。
步骤:
1. 秋葵去头尾,切成4条长条,摆盘。
2. 上面放蒜末和适量白糖,通常是两勺。
3. 盖上保鲜膜,下锅蒸10分钟左右。
4. 起锅后淋上酱油,把干辣椒剪成小段放秋葵上面。
5. 锅中放油,待油温冒烟,淋在秋葵上。
蜜汁蒜蓉秋葵
材料:秋葵、蒜瓣、食用油、盐、鸡精、陈醋、蜂蜜。
步骤:
1. 秋葵洗净后放入沸水中焯水,加少量油和盐,煮3分钟后捞出切去头和尾。
2. 蒜瓣去皮剁碎,与其他调料混合调汁,包括鸡精、盐、蜂蜜、香油和陈醋。
3. 将调好的酱汁浇在秋葵上即可。
白灼秋葵
材料:秋葵、小米辣、大蒜、白糖、酱油、素蚝油、白醋、食用油。
步骤:
1. 秋葵洗净后放入烧开水的锅中,加一小勺盐,煮两分钟,捞出后凉水冲洗,去根切段。
2. 小米辣和蒜末放在秋葵上。
3. 调汁,加入糖、酱油、素蚝油、醋和少许盐,拌匀备用。
4. 锅加油烧热,将调好的汁浇在秋葵上,再加热油淋在秋葵上。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择尝试。希望这些食谱能为你带来美味的秋葵体验。