六瓣花卷做法

六瓣花卷的做法如下:

食材准备

面粉400克

酵母4克

盐3克

糖2克

温水220克

小葱适量(只保留葱绿部分)

油酥(面粉2大勺、油1大勺、五香粉1克、盐1克、十三香2克、热油适量)

馅料(猪肉末、胡萝卜丁、葱花、酱油、蚝油、松茸粉、食用油)

制作步骤

面团制作

将面粉、酵母、盐、糖和温水混合揉成面团,盖上保鲜膜醒面10分钟。

醒面期间处理小葱,切成葱花备用。

油酥制作

热油泼在葱花和白芝麻上,加入盐搅拌均匀备用。

擀面饼