波龙做法椒盐

简单椒盐波龙

龙虾剁块后沾淀粉，六成油温下锅炸至外焦里嫩，炸约两分钟，捞出控油。

锅留底油，撒入椒盐，翻拌均匀即可。

椒盐波士顿龙虾

蒜、姜切碎，洋葱、青椒、小米椒切丁备用。

龙虾排净体液，洗净剁成段，虾头洗净完整留下摆盘用。

龙虾沥干水分后裹上淀粉，在热油中煎至金黄捞出。

热油下入备料炒香，放入煎好的龙虾，放入椒盐翻炒即可。

淮盐椒盐龙虾

炒制淮盐，将食盐和五香粉结合，炒至水分干透。

处理龙虾头、脚部，斩成小件，裹上淀粉后炸至金黄。

锅中留热油，爆香蒜茸和红椒粒，倒入炸好的龙虾件，烹料酒，迅速翻炒。