棕柏的做法
黄柏(棕柏)的制作方法共有四种,包括黄柏片、酒黄柏、盐黄柏和黄柏炭。具体如下:
黄柏片的制作方法
去除黄柏外部的粗皮。
用清水快速洗净,洗至外表润滑干净。
用刀切成小片,每片长约3~4厘米,宽约半厘米左右。
将薄片进行干燥,以便保存。
酒黄柏的制作方法
将干燥好的黄柏片或黄柏丝取出放入干净的容器中。
按照比例加入黄酒,将二者搅拌均匀,闷润浸透。
将已浸透的黄柏片放于锅中,开文火慢慢炒干。
待黄柏片干透后取出放凉即可。
盐黄柏的制作方法
取出干燥好的黄柏片,放入干净容器中。
按照比例添水,搅拌均匀后,将黄柏片放入锅中。