广东学生早餐做法
广东早餐的做法多种多样,既有传统也有创新。以下是一些常见的广东早餐做法:
潮汕海鲜粥
食材:虾、干贝、花甲等海鲜、排骨、米
做法:
将排骨和米洗净后放入高压锅中煮成粥。
将海鲜洗净后放入煮好的排骨粥里,继续煮至熟透,加入盐、冬菜调味,撒上葱花即可。
鸡蛋蒸米粉
食材:鸡蛋、肉末、蒜蓉、米粉
做法:
米粉用温水泡软后放入盘中铺平,打上一个鸡蛋,上锅蒸6-8分钟。
热锅下油,将蒜蓉煎成金黄色,加入肉末翻炒熟透后加入酱油、水煮开,勾芡后浇在蒸好的米粉上,撒上葱花。
鲜虾云吞
食材:鲜虾、肉末、云吞皮
做法:
鲜虾去壳去虾线后与肉末搅拌均匀,包成云吞。
锅中水开后放入云吞煮熟,出锅前撒入葱花或生菜。
萝卜牛腩汤粉