水红茶做法
方法一:简易冲泡
1. 将水烧开至100°C左右。
2. 在茶壶中放入适量的红茶叶。
3. 倒入热水,浸泡3-5分钟。
4. 根据个人口味添加适量的糖或牛奶。
5. 等待茶叶充分释放香气和味道。
6. 将茶倒入杯中,即可饮用。
方法二:精细冲泡
1. 选择优质的红茶叶,如金骏眉等,将水烧至沸腾后稍微静置片刻,待水温降至90 - 95℃左右再进行冲泡。
2. 在标准的150毫升盖碗中,投放3 - 5克红茶。
3. 使用100℃的沸水冲泡,高温能够迅速激发茶叶中的香气成分和内含物质,使茶叶充分释放香气和味道。
方法三:煮制红茶
1. 准备红茶茶叶40克,用温水清洗一遍,然后滤干水分。
2. 清水2L煮沸,加入洗净的红茶茶叶。
3. 盖上盖,煮两三分钟,关火闷8到10分钟左右。