红烧刺参的做法煮多久

红烧刺参的煮法如下：

将刺参放入沸水中烫5分钟，然后捞出并去五脏洗净。

将炒锅烧热，放入刺参，再放入高汤600毫升、酱油、冰糖、盐、香油、味精、姜汁炒香。

滚锅后加盖焖煮至汤汁剩一半时，淋入用淀粉调的芡汁，兜匀盛盘，撒上胡椒粉即可。

综合以上步骤，红烧刺参的总煮制时间大约为：

初步煮制：5分钟

红烧煮制：15-20分钟（具体时间可根据刺参的大小和口感适当调整）

因此，红烧刺参从开始煮到最终完成大约需要20-25分钟。建议使用慢火煮制，以确保刺参充分熟透且保持其完整口感。