煎蛋丝瓜虾仁汤的做法

煎蛋丝瓜虾仁汤的做法如下：

准备食材

鸡蛋2个

虾仁200克

丝瓜1根

嫩豆腐1块

大蒜2瓣

小葱1根

香菜适量

盐适量

胡椒粉适量

食用油适量

开水适量

具体做法

前期准备：

鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用。

虾仁去壳去虾线，用清水冲洗干净后，用少许盐、料酒腌制10分钟。

丝瓜去皮切成块，嫩豆腐切成小块备用。

大蒜切末，小葱斜切，香菜切小段备用。

制作过程：