虾滑不加鸡蛋的做法

虾滑不加鸡蛋的做法如下：

准备材料

新鲜虾200克

淀粉适量

柠檬汁和姜丝适量

剥虾

去掉虾头

沿着虾的背部剪开，去掉背部虾线和虾壳

用刀从中间划开，去掉腹部虾线

确保虾线取干净，以免影响口感

腌制虾肉

将剥好的虾肉用柠檬汁和姜丝腌制十分钟左右

这有助于去除腥味

处理虾肉

取出姜丝，将虾肉剁碎

如果宝宝长出磨牙，可以将虾剁成块大一点，以锻炼孩子的咀嚼能力

拌制虾滑

将剁碎的虾肉加入适量的淀粉

拌匀，然后摔打上劲，这样可以让虾滑更Q弹，口感更好