大枣辅食蒸糕做法

食材：

大枣 10颗（去核备用）

鸡蛋 2个

低筋面粉 30克

米粉 15克（可选）

植物油 适量

步骤：

1. 将红枣对半切开，去掉枣核，切成枣丁。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入低筋面粉和米粉（如果使用），搅拌成细腻的糊状。

3. 将切好的红枣丁放入搅拌机中，加入适量的植物油，继续搅拌至无颗粒。

4. 将搅拌好的苹果红枣糊倒入玻璃容器中，盖上盖子。

5. 放入蒸锅中，大火烧开后转中火，蒸25分钟，焖2分钟后出锅。

6. 出锅后趁热把蒸糕脱模，用刀切成块，稍稍放凉一些，即可食用。

小贴士：

如果使用米粉，可以增加蒸糕的松软度。

蒸糕的搅拌过程要充分，以确保口感细腻。

蒸制过程中要保持锅盖盖好，避免热量散失。

这种做法适合作为宝宝的辅食，也可以根据个人口味调整食材的用量。