一个人简单的饭菜做法

葱烧鸡腿饭

食材：米饭、鸡腿、葱

调料：食用油、生抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、淀粉

做法

1. 鸡腿肉去骨切成大块，葱切成葱花备用。

2. 鸡腿肉加料酒、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀腌制30分钟。

3. 锅中放油，油热后放入鸡腿肉煎至金黄，加生抽、白糖、清水闷煮5分钟。

4. 加入葱花后再闷煮3分钟，最后翻炒均匀即可。

牛肉咖喱饭

食材：米饭、牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆

调料：咖喱块

做法

1. 牛肉切块，洋葱切丁，土豆、胡萝卜切小块。

2. 牛肉冷水下锅，焯去血水。

3. 锅放底油，下入洋葱丁煸炒至半透明，加入土豆和胡萝卜，下入焯好的牛肉翻炒。