麻辣肥牛乌冬面做法

麻辣肥牛乌冬面

所需材料：

肥牛

洋葱

乌冬面

包菜

胡萝卜

大蒜

生抽

蚝油

辣椒或辣酱（可选）

0卡糖

所需工具：

锅

刀

砧板

炒锅

步骤：

前期准备

乌冬面提前煮熟，捞出沥水备用。

包菜洗净切丝，洋葱切丝，大蒜切末。

肥牛片准备好，最好切成小片，便于快速炒熟。

制作过程

热锅凉油，先放入切好的大蒜末爆香。

加入洋葱丝，炒至洋葱稍微变软，再加入包菜丝，翻炒均匀，至包菜断生。

加入肥牛片，快速翻炒，肥牛炒到变色即可，注意别炒太久，保持嫩滑。