醋溜片做法

醋溜片的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

醋溜肉片

材料：猪肉、葱姜蒜、酱油、料酒、白糖、盐、醋和淀粉水。

做法：

猪肉切片，加入酱油、料酒和盐腌制15分钟。

葱姜蒜切碎备用，醋、糖和淀粉水调成汁备用。

炒锅加热，倒入食用油，放入葱姜蒜炒香。

加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。

倒入调好的醋、糖和淀粉水汁，快速翻炒均匀，炒至汤汁变稠。

出锅装盘，撒上蒜末和葱花装饰。

醋溜白菜

材料：白菜、白糖、玉米淀粉、白醋、生抽、老抽、蚝油、清水、干辣椒、蒜姜丝。

做法：