蛋糕盒气球做法
制作蛋糕盒气球的步骤如下:
准备材料
气球
明胶粉或片
冷水
热水
烹饪喷雾
纸巾
蛋糕底和奶酪糊(或其他所需的填充物)
果冻液(如果需要)
吹气球
充入适量的空气,使气球最宽处大约3英寸。
处理气球
将气球的两端绑起来,可以用绳子或筷子固定,以便在浸入明胶后保持直立。
准备明胶
将明胶粉或片放入冰水中浸泡大约10分钟,然后放入耐热碗中。
向明胶碗中加入三汤匙冷水,然后加热一锅水,将碗放入炖锅中,利用水的热量融化明胶,不断搅拌至完全熔化。
涂抹明胶
在手上涂抹一层烹饪喷雾,搓搓手以去除多余油分,然后用手在气球表面轻轻摩擦,形成一层薄油涂层,防止气球粘在明胶上。