无蔗糖鸡蛋糕的做法

无蔗糖鸡蛋糕的做法有多种，以下是几种常见的做法：

简单无糖鸡蛋糕

准备：面粉、鸡蛋。

做法：将面粉和鸡蛋均匀搅拌后倒入铁盘子，放入烤箱，按蛋糕键制作。

牛奶鸡蛋糕

准备：鸡蛋、牛奶、面粉、白糖、食用油。

做法：

1. 加热牛奶至30°C，将鸡蛋打入碗中搅拌至泡沫状。

2. 筛入面粉，分成三份，将水加热至40°C后倒入碗中，继续搅拌。

3. 加入食用油，倒入模具，烤箱150-160℃烤约半小时。

蒸鸡蛋糕

准备：鸡蛋、糖、面粉、食用油、烘焙纸。

做法：

1. 鸡蛋加糖打发至不消失纹路。

2. 筛入面粉，加食用油，倒入模具，蒸15分钟。