罗布丝做法
罗布丝的做法如下：
食材准备
胡萝卜2根（选新鲜脆嫩的）
玉米淀粉半碗
色拉油适量（4-5勺）
盐适量（2勺）
鸡蛋6个（可选）
详细步骤
胡萝卜处理
胡萝卜洗净，用擦丝器擦成最细的丝。注意不要用刀切，以保证丝的均匀性。
腌制
将擦好的胡萝卜丝放入碗中，加2勺盐抓匀，腌制15分钟。这样可以使萝卜丝变软并出汁。
挤水分
把软软的萝卜丝放进纱布里，使劲挤出汁液。建议多挤几遍，确保水分被完全挤出，以免影响口感。
上油
把挤干水分的萝卜丝散开，浇上4勺色拉油（如色拉油、玉米油或葵花籽油），用手抓匀，确保每根丝都裹上油。