盐焗脂渣做法

盐焗脂渣的做法如下：

食材

五花肉 700克

油 5克

盐 5克

步骤

1. 买新鲜的五花肉，最好选肥一点的，我这个有点瘦了。

2. 切稍微厚一点的片儿。

3. 锅内加一点点油，开火中火。

4. 把肉放锅里热就行，来回翻动。

5. 期间一定要耐心等待，翻面的时候可以加盐。

6. 等到两面金黄的时候就可以出锅啦。

注意事项

五花肉洗干净后一定要沥干水分，防止下锅时溅油出来烫伤。

这个做法相对简单，适合家庭制作。关键在于掌握火候和翻面技巧，以确保五花肉两面金黄且不焦糊。