鲍鱼生蚝粥的做法

鲍鱼生蚝粥的做法如下：

食材准备

鲍鱼4只

大米1杯

芫荽2根

盐1.5小勺

油1勺

生蚝7两

瘦肉3两

蒜叶少量

步骤

挑选鲍鱼：挑选肉质肥厚的鲜鲍鱼。

清洗鲍鱼：把鲍鱼的边边刷干净，切成薄片。

腌制瘦肉：瘦肉切成薄片，加酱油和生粉混合腌制一下。

清洗生蚝：生蚝洗干净。

准备调料：蒜叶和芫荽切碎。

煮粥：一杯米洗干净，开始煮粥，直到粥快熟，放入一勺油。

加入食材：往沸腾的粥里依次加入瘦肉、生蚝、鲍鱼片，最后放入蒜叶碎和芫荽碎。再次沸腾后，加入1.5小勺盐，味精可放可不放。