网红鸡蛋饼做法

1. 土豆洗净去皮切块，蒸10分钟左右后压成泥，加入芝士片和火腿丁搅拌。

2. 加入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊，加入盐和胡椒粉调味。

3. 平底锅刷油，倒入面糊摊平，煎至定型后翻面，再煎至另一面金黄即可。

1. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入面粉和少量水，搅拌成面糊，加入葱花和盐。

2. 平底锅加油烧热，倒入面糊摊平，撒上芝麻，盖上盖半分钟。

3. 翻面继续撒上芝麻再盖上盖半分钟，观察饼熟即可。