空气炸锅签子做法

猪肉串

材料：400g瘦猪肉、生抽、蚝油、食用油、淀粉、胡椒粉、料酒、老抽、盐。

做法：

肉洗净切片，加入调料抓匀腌制30分钟以上。

牙签泡热水10分钟，串上腌好的肉。

放入空气炸锅，刷上一层油，撒上孜然粉和辣椒粉。

180度烤10分钟，翻面，撒入芝麻和葱花，再烤5分钟。

鸡肉串

材料：鸡胸肉、料酒、生抽、蚝油、淀粉、白胡椒、食用油、少许盐、老抽。

做法：

鸡胸肉洗净切块，加调料搅拌均匀腌制30分钟。

牙签泡开水10分钟，取出穿串，放入空气炸锅，刷上一层油撒上孜然粉和辣椒粉。