岩烧汁做法

正宗照烧汁

食材：豉油 50克，生抽 30克，清水 50克，白砂糖 15克。

做法：

将豉油、生抽、清水和白砂糖倒入锅中加热。

搅拌均匀，加热至糖完全溶解即可。

岩烧酱 （适用于烘焙）：

食材：黄油 90克，淡奶油 100克，糖 60克，芝士片 100克。

做法：

将黄油、淡奶油和糖隔水化开。

加入芝士片，搅拌均匀后放凉，冷藏备用。

将冷藏好的岩烧酱挤在吐司表面，用空气炸锅160℃烤5分钟左右。

岩烧酱汁豆腐

食材：豆腐 3厘米见方块，小葱切葱花，酸甜辣椒酱，生抽，清水，松仁，葱花。

做法：

豆腐煎至两面微黄，捞出备用。