青的柿子有什么做法
青的柿子的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
晒干成柿子片
将青柿子削皮后切成薄片。
将切好的柿子片放在阳光下自然晒干，直到表面形成一层白霜。
霜降后取出食用，味道甜美不腻。
食盐和小苏打处理后冷冻
将青柿子放入盆中，加入食盐、小苏打和白醋，再加入清水浸泡5分钟。
搓洗柿子表面后冲洗干净，放在太阳底下晒两天，直到表皮变成浅绿色。
将晒好的柿子放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻室冻两小时。
解冻后食用，柿子会变得特别脆。
催熟
将青柿子与其他水果如苹果、香蕉等放在一起，利用这些水果释放的乙烯促进青柿子成熟。
放置3-5天，青柿子会变得又甜又软。