舒曲糖糕的做法

舒曲糖糕的做法如下：

材料

面粉 200g

白砂糖 适量

黑芝麻粉 适量

油 适量

步骤

和面

面粉中加入开水，和成面团，醒20分钟。

准备馅料

黑芝麻放入容器中。

加入白糖和适量面粉，搅拌均匀备用。

包馅

醒好的面团揪成剂子。

取一个剂子，揉匀，做成窝形。

放入黑芝麻馅，包好，收口向下，按扁。

炸制

锅中放油，放入做好的糖糕，中火炸到金黄色。

即可捞出控油，冷冷开吃。

小贴士

面用烧开的热水和面，油锅注意温度不可太高。