佛山里水好吃
在佛山里水,有几家值得推荐的餐厅和美食:
红旗酒楼
霸王鸭:被誉为里水头号名菜,相传是清代年间为李鸿章母亲贺寿而烹调,慈禧太后品尝后念念不忘。这道菜是全鸭拆骨,肚子塞满十余种配料,经过13道工序制作,口感松化,内馅绵香。
地址:佛山市南海区里水镇红旗路口直入200米。
松涛山庄
钵仔焗禾虫和 八宝冬瓜盅:这两道名菜入选“里水十大传统美食”。禾虫是南海特有的美食,里水的做法特别之处在于禾虫爆浆后直接加入配料拌匀蒸焗,满口甘香。
地址:佛山市南海区里水镇金贤路贤僚村。
喜悦轩酒楼
招牌烧肉:坚持碳炉烧制,表皮如威化饼,夹层肥肉柔软而不腻,瘦肉不干不柴,香口细嫩。
地址:佛山市南海区里水镇桂和路大冲路段和平商贸城A3号。
新塘畔酒楼
手撕盐焗鸡:35年来深受食客喜爱,这道菜以其独特的盐焗工艺和鲜嫩的鸡肉而著称。
丽华酒家
提供传统的广东早茶菜品,如肠粉、糯米鸡等,环境舒适,服务周到。
东方明珠酒家
以精致的点心和独特的口味闻名,特色菜品包括腊味糯米饭、蛋挞等。