一周岁挂面做法
为一岁宝宝制作挂面,可以尝试以下几种做法:
挂面汤
材料:半小碗挂面、1小匙虾肉、1小块猪肝、1个鸡蛋、1匙菠菜、少许肉汤、酱油。
做法:
先将菠菜切碎,鸡蛋打散取一半备用。
把挂面煮软,切成较短的段儿,然后放入锅内,加入肉汤和酱油一起煮。
将猪肝切成3-4块,和虾肉、菠菜一起放入锅内,将打好的鸡蛋液甩入锅内,继续煮至半熟即可。
凉拌鸡肉面
材料:20克鸡肉末、20克挂面、10克胡萝卜泥、10克菠菜、1个鸡蛋。
做法:
先将鸡蛋打成汁,取一半备用。
将挂面切短,用100ML高汤煮熟。
把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中,加入鸡蛋汁搅拌均匀,用小火煮至鸡蛋熟为止,待放凉即可食用。