猪肉千子做法

猪肉千子的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

猪肉千子做法一

材料

猪肉200克

干香菇8个

黄豆酱2勺

葱2根

姜2片

老抽半勺

鸡精适量

淀粉1勺

料酒1勺

做法

干香菇提前泡开洗净，葱和猪肉洗净。

菜全部切碎。

淀粉放入碗中，用水调开。

锅中放油，放猪肉炒散，放姜和料酒去腥。

放入香菇炒香。

放黄豆酱，加盐和老抽炒匀。

放一小碗水焖煮一会。

煮至汤汁不多时放入水淀粉。

放入葱花和鸡精炒匀出锅。

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