蒜蓉墨鱼粉丝做法

蒜蓉墨鱼粉丝的做法如下：

准备材料

粉丝提前用温水泡软并剪短。

蒜头拍扁后剁碎备用。

墨鱼仔清洗干净，沥干水分。

制作蒜蓉酱

将剁碎的蒜头放入碗中。

淋上热油，搅拌均匀。

加入2勺蚝油、1勺生抽和少许盐，继续搅拌均匀，直至成蒜蓉酱。

摆盘

将泡软的粉丝铺在盘底。

将处理好的墨鱼仔摆放在粉丝上。

均匀地铺上一层蒜蓉酱。

蒸制

锅中加水烧开，放入摆好的蒜蓉墨鱼粉丝，大火蒸7-8分钟，直至墨鱼仔熟透。

出锅

蒸好后取出，倒掉盘中多余的水分。

可以根据个人口味淋上一些热油和生抽，增加风味。

最后撒上葱花或红椒末作为点缀。