牛奶棒棒糖做法

方法一:经典牛奶棒棒糖

用料

牛奶 200毫升

黄冰糖 150克

麦芽糖或麦芽糖浆 50克

做法

1. 提前准备好所有食材和工具,食材全部倒入不粘锅,纸棒提前插入模具。

2. 大火煮开,不断搅拌,直至冰糖融化,然后转小火。

3. 熬至浓稠,取一点滴在凉水里会迅速变硬即可,关火后可以再搅拌一会消泡,熬制过程大概用了18分钟。

4. 每个棒棒糖都有自己的“家”,扎上丝带,最好放冰箱冷藏,天气热容易化。

方法二:简单牛奶棒棒糖

用料

黄油 25克

奶粉 150克

棉花糖 125克

不粘锅 1个

做法

1. 全程小火融化黄油,加入棉花糖炒融化后加入奶粉,加入奶粉后戴上手套揉均匀,揉到奶粉融化,趁热压模具里面动作要快一点。

2. 脱模后放在烤盘里,等半个小时后再打包装。

方法三:无蔗糖牛奶棒棒糖