橙子鸡做法

橙子鸡的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

橙子鸡做法一

鸡腿肉洗净，剁成小块。

橙子洗净切开一个顶部，将果肉挖出备用，保留橙皮完整，另一个橙子切块备用。

将鸡块放入冷水锅中，加几片姜片，开火煮沸后撇去浮沫，捞出鸡块沥干水分。

取一个砂锅或炖盅，先放入焯水后的鸡块，再将橙子果肉和切块的橙子加入其中，倒入适量清水没过食材，放入姜片。

将橙皮倒扣在食材上，盖好锅盖，用小火慢炖1.5小时。

出锅前10分钟加入枸杞，再根据个人口味调入少许盐，即可盛出食用。

橙子鸡做法二

鸡胸肉切成块。

橙子对半切开，把橙汁挤到碗里，搅拌均匀，放置一边。