湿松蘑做法
松蘑炒肉片
准备泡发好的松蘑、猪瘦肉、小葱、姜切丝、葱小部分切葱花,大部分切葱段。
猪肉切片,加入白胡椒粉、少许食盐、淀粉,抓匀腌渍几分钟。
热锅凉油,放入腌渍好的肉片滑炒,炒至肉片刚刚变色捞出备用。
用锅中余油爆香葱姜,放入泡发好的松蘑翻炒两三分钟。
松蘑翻炒两三分钟后,加入滑炒过的猪肉片翻炒均匀。
松蘑粥
松蘑、大米各100克,调味品适量。
将松蘑择洗干净,撕碎备用。
大米淘净,放入锅中,加入适量清水煮粥,待大米将开花还未开花时放入松蘑和盐,煮至粥熟即可食用,每日一碗。
清炒松蘑
新鲜的松蘑适量,辣椒、蒜少许,油、盐、胡椒粉、鸡精适量。
松蘑洗净,用手撕成小块。