温汤面条怎么做法
温汤面条的做法有多种,以下提供几种不同的做法:
做法一:
1. 备料:将蒜切末,葱和小米椒切成段状,然后将葱、香菜、辣椒、胡椒粉2勺生抽、1勺色拉油和1勺芝麻香油都放进碗里。
2. 在锅里加入2勺油,加热2分钟,待油温足够热,再将油泼到碗里,最好能听到刺啦一声,放在一旁备用。
3. 在锅中倒入适量水,大火烧开,然后将面条放入锅中煮,再加入适量的盐,煮的过程中记得时常搅拌一下,以免粘在一起或者粘锅。
4. 面条煮熟后,一齐倒入刚才制成的调料碗里,撒上葱花即可。
做法二(十分钟搞定的热汤面):
1. 材料:面条适量、香葱1根、生抽2勺、陈醋1勺、盐适量、紫菜适量(可不放)、香菜1根(可不放)。
2. 香葱切碎放入大碗中,锅里烧热油淋在香葱上呛出香味。加入生抽、陈醋、盐、鸡精。
3. 加入烧开的热水。
4. 水烧开,煮熟面条(这时青菜可一起煮熟)。