哈尔滨肥肠包子做法

哈尔滨肥肠包子的做法如下：

准备材料

肥肠：一挂

尖椒：2个

老抽：适量

生抽：适量

花生油：适量

冰糖：1小把

十三香：适量

盐：适量

辣椒面：一勺

辣椒粉：一勺

大葱：1小段

生姜：1小块

处理肥肠

肥肠洗净切小段备用。

尖椒洗净，去籽，切小丁备用。

葱姜切末备用。

炒制肥肠馅

锅里热油，加冰糖熬糖色，糖色鼓大泡即可。

下肥肠、葱姜末、十三香翻炒。

加适量生抽、老抽，继续翻炒。