梦龙巧克力毛巾卷做法
梦龙巧克力毛巾卷的做法如下:
面皮材料
鸡蛋:2个
糖:20克
低筋粉:65克
融化黄油:15克
牛奶:200克
可可粉:6克
内馅材料
奶油:100克
糖:8克
奥利奥碎:20克
梦龙淋面材料
巧克力:100克
椰子油:20克
榛子碎:适量
制作步骤
面皮制作
鸡蛋打散,加入糖和牛奶搅匀。
加入融化黄油继续搅匀。
筛入低筋粉和可可粉,搅拌至无颗粒,过筛出细腻的面糊,静置一会。
面糊摊饼
锅预热至中火,涂少许油,倒入一勺面糊,转动锅使面糊成圆形,小火煎至底部金黄,翻面再煎一会儿。