梦龙巧克力毛巾卷做法

梦龙巧克力毛巾卷的做法如下:

面皮材料

鸡蛋:2个

糖:20克

低筋粉:65克

融化黄油:15克

牛奶:200克

可可粉:6克

内馅材料

奶油:100克

糖:8克

奥利奥碎:20克

梦龙淋面材料

巧克力:100克

椰子油:20克

榛子碎:适量

制作步骤

面皮制作

鸡蛋打散,加入糖和牛奶搅匀。

加入融化黄油继续搅匀。

筛入低筋粉和可可粉,搅拌至无颗粒,过筛出细腻的面糊,静置一会。

面糊摊饼

锅预热至中火,涂少许油,倒入一勺面糊,转动锅使面糊成圆形,小火煎至底部金黄,翻面再煎一会儿。

内馅制作