餐饮包房员工提成怎么算
餐饮包房员工的提成方案可以根据不同的餐厅和具体情况有所不同。以下是一个较为通用的提成方案示例：
基本任务与底薪
营销员每月基本任务分为4万元、6万元、8万元和10万元以上，对应的基本工资为1500元、1800元、2200元和2500元。新入职员工和业绩低于2万元的员工只发底薪1000元。
管理岗位的底薪为1200元。
业绩提成
餐饮提成按营业额的不同折扣进行计算：
营业额9.1折以上，提成比例为3%。
营业额8.8折至9折，提成比例为2%。
营业额8.7折以下，无提成。
会所提成比例为4%。
宴席提成前3桌算业绩，后面每桌5元。
额外奖励
营销员每月需新增2个有效协议单位（指在酒店内消费2次以上或单次消费超过3000元），完成奖励50元，每多增加1个有效单位奖励30元，未完成则每少1个罚30元。
回款与处罚
计算周期为2个月，当月必须收回前2个月营销员业绩的85%，回款周期不超过3个月，总挂账金额不能超过5万。三项全部达标奖励200元，未达标每项罚100元。若营销员不能按时收回协议单位营业款，公司派其他人员收回款项后，酒店所有项目均计1%提成（此提成按酒店相关方案计算），年后收回营业款不计提成。