长沙美食板栗做法

长沙美食板栗的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

糖炒板栗

食材 ：板栗400克、细砂糖20克、植物油10克。

做法

将板栗洗净，用厨房剪刀在板栗上剪出一字口，口子要剪得长一点。

将处理好的板栗放入平底锅中，加入细砂糖和植物油，用铲子搅拌均匀。

加入没过板栗的清水，加盖，大火烧开后转中小火，焖煮25-30分钟，煮至汤汁收干即可出锅。

水煮板栗

食材：

板栗、清水、白糖。

做法

栗子洗净，用刀在栗子尖上开个小十字口。

冷水下锅，煮20分钟后加入白糖，再煮20分钟。

关火焖10分钟，栗子软糯可口，甜而不腻。

板栗烧鸡

食材：

鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。