饼干司康做法

百香果司康

食材：低筋面粉175g、泡打粉5g、白糖20g、百香果汁30g、牛奶60g、全蛋液25g、黄油30g、全蛋液5g（刷表面）

做法：

黄油从冰箱取出，晾至不冰手。

将所有材料倒入大盆中，搅拌均匀成团。

面团冷藏1小时。

取出面团，排气并分成小块，搓成团状或切割成小块放入烤盘。

烤箱预热至180度，烤20分钟，至表面金黄。

蔓越莓司康

食材：低筋面粉、泡打粉、盐、白砂糖、黄油、鸡蛋、淡奶油、蔓越莓35克

做法：

鸡蛋加入淡奶油搅拌均匀备用。

低筋面粉、泡打粉、盐、白砂糖混合均匀。

加入黄油揉搓成细沙状。