排骨汤补气血做法

莲藕山药排骨汤

食材：莲藕、山药、猪排骨、生姜、葱、料酒、盐。

做法

1. 先把猪排骨焯水，去掉腥味，然后用清水冲洗干净。

2. 莲藕去皮切块，山药也切成片，生姜切片，葱打个结备用。

3. 在锅里放入焯过水的排骨，加足够的水，放入生姜、葱，一起煮沸。

4. 煮沸后，转小火煲1小时，再加入莲藕和山药，继续煲30分钟。

5. 最后加盐调味，出锅前再撒些葱花，增添香气。

五红汤

食材：红枣、枸杞、红皮花生、红糖、红豆、红米。

做法

1. 红豆和红米，红皮花生提前泡水，最好泡个几小时，让它们变得软软的。

2. 将所有材料放入锅中，加足够的水，煮沸后转小火煮1小时，再继续煮30分钟。

3. 最后加盐调味，出锅前再撒些葱花，增添香气。

补血排骨汤

食材：排骨、花生、红枣、盐、葱姜花椒、八角。

做法

1. 将排骨焯水洗去余沫控净。

2. 加水没过排骨3寸，放入盐，葱姜花椒，八角煮20分钟。

3. 放入红枣和花生，继续煮15分钟。

4. 开吃。

当归红枣排骨汤

食材：排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、当归尾。

做法

1. 排骨冷水下锅焯水去血沫，用温水清洗干净。

2. 放入砂锅，加入准备好的材料（除枸杞外），用热水沫过食材，大火煮开后转小火煮1.5-2小时。

3. 调料只需一勺盐、一勺生抽、半勺老抽、一勺黄酒提味。

4. 出锅后放入枸杞，增添色彩和营养。

党参红枣桂圆排骨汤

食材：排骨、党参、红枣、桂圆肉、芡实、枸杞子。

做法

1. 排骨洗净泡掉血水，党参、红枣、桂圆肉、芡实提前泡发。

2. 排骨放入砂锅中，加入适量的水，加入二片生姜，大火煮至水滚，捞出浮沫。

3. 依次倒入其他材料，继续煲汤，大火至滚后转中小火，再煲约60分钟。

4. 出锅前加盐调味即可。

这些汤品都以排骨为主料，搭配不同的辅料，具有补气养血的功效。建议根据个人口味和身体状况选择合适的汤品来调理身体。