驴肾的做法

驴肾是一种传统的中药材，具有补肾壮阳、强筋壮骨的功效。以下是一些常见的驴肾做法：

炮制方法

原药材：取原药材，洗净，润软，或置沸水中略煮，切片，干燥。

烫驴肾：取驴肾片，用细沙或滑石粉炒烫至微鼓起，外表呈现黄色，取出晾凉。

饮片性状

驴肾呈不规则块片状，表面淡黄白色，质坚韧，切面海绵状，有腥气。

烫驴肾形似驴肾，表面焦黄色，微鼓起，有焦香气。

炮制作用

驴肾性味甘、咸，温，具有补肾壮阳，强筋壮骨功能。

食用方法

爆炒驴肾：将驴肾洗净切片，去除油皮和腰臊，焯水后切条，与黄瓜、大蒜、红泡椒等一起炒制，加入调味料炒匀即可。

火爆肾花：将驴肾洗净切片，去除油皮和腰臊，焯水后切条，与黄瓜、大蒜、红泡椒等一起炒制，加入调味料炒匀即可。

补肾强身：将驴肾煮至肉质炒烂，分成两份，在两天内吃完，连用十天左右肾虚的症状就能明显好转。

通乳：用生黄芪、王不留行煎汤煮驴肾，煮到熟烂后吃驴肾喝汤，可治疗乳汁不足。