汉堡胚做法松下面包机

使用面包机制作汉堡胚的步骤如下：

准备材料

高筋面粉 250克

黄油 30克

鸡蛋 1个

牛奶 125克

酵母 4克

盐 3克

糖 50克

白芝麻 适量

放入面包机

将除黄油和芝麻之外的所有材料放入面包机中。

启动面包机的13面团程序，自动搅拌15分钟。

加入黄油

15分钟后，将黄油放入面包机中，再次启动13面团程序，揉面15分钟，直到面团变得光滑。

发酵

揉好的面团分成70克一个的小面团，揉均匀光滑后，在面团上轻轻刷一点水，把刷水的那一面滚上白芝麻。

将面团放入铺了油纸的烤盘里，放入烤箱里，在下层放一盘热水，关上烤箱的门发酵2个小时左右。

烘烤

发酵完成后，烤箱预热至200度，下温180度或上下温180度，预热5分钟后将烤盘放入烤箱烤15分钟。