鸡卵丸做法

鸡卵丸（活珠子）的做法

食材准备

活珠子8-10个

葱姜适量

八角适量

盐适量

步骤

将活珠子清洗干净备用。

葱姜八角桂皮备用。

辅料放入锅中加少许盐。

加水煮到翻滚沸腾。

煮沸腾后用刀轻轻敲碎一点蛋壳，入味。

大火再煮十到十五分钟。

剥好壳。

淋一点生抽或者辣酱，煮活珠子就可以食用了。

鸡蛋丸子的做法

食材准备

鸡蛋4个

肉馅适量（根据个人口味调整）

葱姜适量

盐适量

生抽适量