低糖宝宝面包做法

宝宝低糖面包

用料：牛奶约240克、黄油40克、鸡蛋1个（48克）、糖12克、盐5克、高筋面粉400克、奶粉适量、酵母5克。

做法

所有材料按顺序混合，发面。使用面包机发面，发好后分成大小一致的剂子，静置醒面。

剂子分三个搓成条，编麻花。醒好的面刷蛋液，撒芝麻。

烤箱预热190度，放入面包转180度，烤20分钟。

低糖无油小面包

用料：高筋面粉400克、纯牛奶220克、鸡蛋液60克、白砂糖25克、耐高糖酵母粉4克、熟黑芝麻适量。

做法

将所有食材放入面包机，搅拌均匀后揉面至光滑柔软。

揉好的面团放到小盆里，盖上保鲜膜放到温暖处发酵，发酵至原来体积的2倍。

发酵好的面团擀成厚约0.7CM的饼，切成三角形状，卷起并压扁。