不辣灯影牛肉丝做法

不辣灯影牛肉丝的做法如下：

准备食材

牛肉后腿 500克

水 600克

大葱 半根

生抽 50克

香叶 2片

八角 2个

料酒 20克

白芝麻 40克

糖 15克

五香粉 1茶匙半

盐 一小勺

花椒面 一小勺

煮牛肉

将牛肉后腿切成大块，放入冷水中浸泡数小时去除血水。

锅中加入足够的水，放入牛肉、大葱、香叶、八角和料酒，大火煮开后转小火煮至七八成熟，捞出晾凉。

撕丝

将煮好的牛肉切成薄片，再撕成细丝。

炒制