麦烧包的做法

麦烧包的做法如下：

材料准备：

烧麦皮：可以买现成的饺子皮或云吞皮（稍微擀薄），或自制（面粉和水和成面团，擀成薄片，切成圆形）。

糯米：200克（提前泡水1-2小时）。

猪肉：100克，剁成肉末。

香菇：3-4朵，泡发后切碎。

胡萝卜：半根，切小丁。

葱姜末：适量。

生抽：1勺。

老抽：少许。

蚝油：1勺。

盐：适量。

白胡椒粉：少许。

食用油：适量。

制作步骤：

准备糯米馅

将泡好的糯米沥干水分，蒸熟（约20-30分钟），蒸好后放凉备用。

热锅加少许油，放入肉末翻炒至变色，再依次加入葱姜末、香菇丁和胡萝卜丁，翻炒均匀。

加入生抽、老抽、蚝油、盐、白胡椒粉调味，炒匀后倒入蒸熟的糯米，炒匀后晾凉备用。