奶油多拿滋做法
材料
高筋面粉 220克
砂糖 10克
酵母 5克
牛奶 64克
盐 适量
水 43克
油（炸面团）适量
奶油奶酪 150克
淡奶油 50克
糖粉 25克
做法
面团制作
将高筋面粉、砂糖、酵母、牛奶、盐和适量的水混合在一起，用后油法揉至完全扩展阶段。
第一次发酵
面团第一次发酵至体积膨胀，然后排气并分成十等分，揉圆后放入烤箱进行二次发酵。
制作奶油奶酪馅
将奶油奶酪室温软化，隔热水打至顺滑。
淡奶油加糖粉打至6分发，将两者混合均匀后装入裱花袋。
炸面团
发酵好的面团准备下锅炸，油锅里准备足量的油，烧热后转小火，木筷插入周围起小泡泡时即可下锅炸，炸至两面金黄捞出，约两分钟左右。