麻薯甜品做法教程

珍珠麻薯布丁

食材准备

麻薯预拌粉 200克

鸡蛋液 75克

牛奶 70克

盐 2克

黄油 40克

蛋黄 2个

砂糖 30克

淡奶油 120克

牛奶 180克

吉利丁 7克

黑珍珠适量

制作方法：

1. 鸡蛋液和牛奶隔热水搅拌均匀至温热。

2. 筛入麻薯粉预拌粉和盐，翻拌均匀。

3. 加入室温软化的黄油，揉搓均匀，至表面光滑。